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每一處都講究的上海菜,沒有好功夫式燒不出好的餐點,現在有經驗老道主廚為您做出美味無比的菜色。 $399即可抵用原價$500店內餐點消費金額(尾牙春酒、桌菜、套餐恕不適用) 欲看更多餐點請點我:《板橋店》MENU1、2、3、4、5、《仁愛店》MENU1、2、3、4、5 紹興醉雞 特選上等雞腿肉,蒸煮後以獨家配料醃製浸泡18小時,其外型晶瑩剔透,肉質嫩中帶脆,散發著清淡的紹興酒香,而上海逢年過節時,幾乎家家戶戶的席上都有醉雞,這道經典上海菜酒香撲鼻,鮮嫩可口,食後回味無窮,是飲酒佐餐的上選佳品。 無錫脆鱔 精選鱔魚以鹽水煮至剛好熟度後,撈起去骨及去除內臟再放進清水漂淨,以200度高溫油炸,逼出鱔魚原始甜味,另取炒鍋加入蔥、薑末、黃酒、醬油、白糖顛翻燒熟,如寶塔型呈盤以薑絲點綴,醬褐色鱔肉口感鬆脆香酥,滷汁鹹香帶甜,是一道老少咸宜的功夫名菜。 干絲牛肉絲 如果還沒試過令人難以忘懷的家常菜,那就得試試上海鄉村的干絲牛肉絲!僅需簡單的豆干絲與牛肉絲,就能感受師傅的的功力何在,吃來軟嫩的干絲不斷來糾結,才知功夫的講究,這時點瓶啤酒,配上這道超級下酒菜,那你會知道,人生啊,美妙就是在這裡。 蟹黃豆腐煲 鮮甜帶有奶油口感的蟹黃,與豆腐熬煮置入味,剛剛好不過鹹且回甘的美好滋味,單吃或配飯吃都絕配。 上海菜飯 菜飯吸飽精選食材熬煮出的獨家高湯,口味鹹香甘甜,清爽不油膩,配上一口干絲爽脆的多層次口感,讓您一口接一口欲罷不能。 無錫排骨 小黃魚燒豆腐 干炸春筍 鹹肉菠菜燒百頁 清蒸膏蟹 百果烤白菜 牛腩薯來煲 砂鍋醃鮮 涼拌蜇皮 關於【上海鄉村】‧關於『幸福極了』的初嚐感動 以道地江浙料理起家的上海鄉村,1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝,滿足了每位嘴刁的饕客。 以正宗江浙菜起家的【上海鄉村】,是多位政商名流訪味必到之處,歷經了兩代傳承,海派人情味不減,呈現的是更雋永、更究極的創藝堅持,以嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食,滿足每位訪味客。 在細微處謹守品質,在經典中嚐出絕活,更連續獲得多項大獎的肯定,並於2010年獲得台北食尚金饌餐廳,再再表現出【上海鄉村】的經典與驚艷! 店家資訊 《板橋店》 電話:(02)23965154 地址:新北市板橋區中山路一段46號7樓 營業時間:週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00 公休日:除夕 MRT:板南線(藍)府中站1號或2號出口,往後站商圈誠品商場方向約步行5~10分鐘 公車:可於「捷運府中站」站、「後站商圈」站、「館前西路」站下車 官網:http://shanghaikitchen.com.tw/index.aspx 《仁愛店》 電話: (02)23965154 地址:台北市中正區仁愛路一段17號B1 營業時間:週一~週日11:30~14:00、17:30~21:00 公休日:除夕 MRT:淡水線「台大醫院站」2號出口,或板南線「善導寺站」3號出口,往仁愛路方向步行10~15分鐘,即可到達 公車:搭乘15、22、37、208、245、249、261、263、270、297、621、630、651、665、671,於林森路口下車即可抵達 官網:http://shanghaikitchen.com.tw/index.aspx |
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資料來源:17Life
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